Natrium Stearat untuk Surfaktan Anionik dan Sabun
Butiran Produk
| nama Inggeris | Natrium stearat |
| nombor CAS | 822-16-2 |
| Formula molekul | C18H35NaO2 |
| Berat molekul | 306.45907 |
| Nombor EINECS | 212-490-5 |
| Takat lebur 270 °C | |
| Ketumpatan 1.07 g/cm3 | |
| Keadaan penyimpanan | 2-8°C |
| Keterlarutan | Sedikit larut dalam air dan dalam etanol (96 peratus). |
| Borang | serbuk |
| Warna | putih |
| Keterlarutan air | LARUT DALAM AIR SEJUK DAN PANAS |
| Kestabilan | Stabil, tidak serasi dengan agen pengoksidaan yang kuat. |
sinonim
Bonderlube235;flexichemb;prodhygine;stearatedesodium;stearicacid, garam natrium, campuran rantaian lemak stearic dan palmitic;NatriumChemicalbookstearat;Octadecanoicacidsodiumsalt,Stearicacidsodiumsalt;STEARICACID,SODIUMSALT,96%,MIXTUREOFSTEARICANDPALMITICFATTYCHAIN
Sifat Kimia
Sodium stearate ialah serbuk putih, sedikit larut dalam air sejuk, dan cepat larut dalam air panas, dan tidak mengkristal selepas disejukkan dalam larutan sabun panas yang sangat pekat.Mempunyai kuasa pengemulsi, penembusan dan detersif yang sangat baik, mempunyai rasa berminyak, dan mempunyai bau lemak.Ia mudah larut dalam air panas atau air beralkohol, dan larutannya bersifat alkali kerana hidrolisis.
Permohonan
Kegunaan utama natrium stearat: pemekat;pengemulsi;penyebar;pelekat;perencat kakisan 1. Detergen: digunakan untuk mengawal buih semasa membilas.
2. Pengemulsi atau dispersant: digunakan untuk pengemulsi polimer dan antioksidan.
3. Perencat kakisan: Ia mempunyai sifat perlindungan dalam filem pembungkus kelompok.
4. Kosmetik: gel pencukur, pelekat lutsinar, dsb.
5. Pelekat: digunakan sebagai gam semula jadi untuk menampal kertas.
Penerangan
Natrium stearat ialah garam natrium asid stearik, juga dikenali sebagai natrium oktadekat, yang merupakan surfaktan anionik yang biasa digunakan dan komponen utama sabun.Bahagian hidrokarbil dalam molekul natrium stearat adalah kumpulan hidrofobik, dan bahagian karboksil adalah kumpulan hidrofilik.Dalam air sabun, natrium stearat wujud dalam misel.Misel adalah sfera dan terdiri daripada banyak molekul.Kumpulan hidrofobik adalah ke dalam dan digabungkan antara satu sama lain oleh daya van der Waals, dan kumpulan hidrofilik adalah ke luar dan diedarkan pada permukaan misel.Misel tersebar di dalam air, dan apabila menghadapi kesan minyak yang tidak larut air, minyak boleh tersebar menjadi titisan minyak halus.Kumpulan hidrofobik natrium stearat larut ke dalam minyak, manakala kumpulan hidrofilik Terampai dalam air untuk dekontaminasi.Dalam air keras, ion stearat bergabung dengan ion kalsium dan magnesium untuk membentuk garam kalsium dan magnesium yang tidak larut air, mengurangkan detergensi.Selain natrium stearat, sabun juga mengandungi natrium palmitat CH3(CH2)14COONa dan garam natrium asid lemak lain (C12-C20).
